Biere von Buddelship

Buddelship
Buddelship Brauerei GmbH
Warnstedtstrasse 16L
, 22525 Hamburg

Buddelship Full Size Taster II

24 Flaschen á 0,33l – 3 x Roter Klinker + 3 x Mitschnagger Pils + 3 x Deichbrise + 3 x Kohlentrimmer 3 x Great Escape + 3 x Brügge + 3 x The Steelyard + 3 x Aufklärung Gose

Probieren Sie unsere vier Biere von hier -ein kräftiges Pilsener, ein malziges Rotbier, ein hopfiges Weissbier, ein mildes Schwarzbier und unsere craft beere IPA, Pale Ale, Saison, Baltic Porter und finden Ihren Favoriten im HEIMATHAFEN oder AUF SEE!

Zutaten Alkohol

Great Escape – India Pale Ale: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Brügge – Belgian Saison: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
The Steelyard – Pale Ale: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Deichbrise – Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Mitschnagger – Pils: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Roter Klinker – Rotbier: Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Aufklärung Gose: Wasser, Gerstenmalz, Persische Limetten, Hopfen, Salz, Koriander, Hefe
Kohlentrimmer – Schwarzbier: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Great Escape – India Pale Ale: 6,5%
Brügge – Belgian Saison: 5,6%
The Steelyard – Pale Ale: 5,6%
Deichbrise: 3,9%
Mitschnagger – Pils: 5,3%
Roter Klinker – Rotbier: 5,3%
Aufklärung Gose: 4,5%
Kohlentrimmer – Schwarzbier: 5,3%

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Buddelship
Buddelship Brauerei GmbH
Warnstedtstrasse 16L
, 22525 Hamburg

„Heimathafen“ Double Taster II

24 Flaschen á 0,33l – 6x Roter Klinker + 6 x Mitschnagger Pils + 6 x Kohlentrimmer + 6 x Deichbrise

Unsere vier Biere von hier sind ein kräftiges Pilsener, ein malziges Rotbier, ein hopfiges Weissbier und ein mildes Schwarzbier.
Mit Freunden probieren und Favoriten finden!

Zutaten Alkohol

Mitschnagger – Pils: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Roter Klinker – Rotbier: Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Kohlentrimmer – Schwarzbier: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Deichbrise – Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Mitschnagger – Pils: 5,3%
Roter Klinker – Rotbier: 5,3%
Kohlentrimmer – Schwarzbier: 5,3%
Deichbrise: 3,9%

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Buddelship
Buddelship Brauerei GmbH
Warnstedtstrasse 16L
, 22525 Hamburg

„Auf See“ Double Taster II

24 Flaschen á 0,33l – 6 x Great Escape + 6 x Brügge + 6 x The Steelyard + 6 x Aufklärung Gose

London, Brügge und Visby stehen für Hamburger Kontore aus den Zeiten der Hanse und stellvertretend auch für IPA, Pale Ale, Saison und Baltic Porter.
Ist man damals auf der Suche nach der großen Freiheit nach Amerika ausgewandert, ist craft beer heute Vorreiter und Inspiration für jene, die auch über den eigenen Horizont hinausgucken. Geh mit Deiner Crew an Bord und finde Deine Favoriten AUF SEE!

Zutaten Alkohol

Great Escape – India Pale Ale: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Brügge – Belgian Saison: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
The Steelyard – Pale Ale: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Aufklärung Gose: Wasser, Gerstenmalz, Persische Limetten, Hopfen, Salz, Koriander, Hefe

Great Escape – India Pale Ale: 6,5%
Brügge – Belgian Saison: 5,6%
The Steelyard – Pale Ale: 5,6%
Aufklärung Gose: 4,5%

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Buddelship
Buddelship Brauerei GmbH
Warnstedtstrasse 16L
, 22525 Hamburg

„Heimathafen“ Taster-Set II

12 Flaschen á 0,33l – 3 x Roter Klinker + 3 x Mitschnagger Pils + 3 x Kohlentrimmer + 3 x Deichbrise

Unsere vier Biere von hier sind ein kräftiges Pilsener, ein malziges Rotbier, ein hopfiges Weissbier und ein mildes Schwarzbier.
Probieren und Favoriten finden!

Zutaten Alkohol

Mitschnagger – Pils: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Roter Klinker – Rotbier: Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Kohlentrimmer – Schwarzbier: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Deichbrise – Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Mitschnagger – Pils: 5,3%
Roter Klinker – Rotbier: 5,3%
Kohlentrimmer – Schwarzbier: 5,3%
Deichbrise: 3,9%

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Buddelship
Buddelship Brauerei GmbH
Warnstedtstrasse 16L
, 22525 Hamburg

„Auf See“ Taster Set II

12 Flaschen á 0,33l – 3 x Great Escape + 3 x Brügge + 3 x The Steelyard + 3 x Aufklärung Gose

London, Brügge und Visby stehen für Hamburger Kontore aus den Zeiten der Hanse und stellvertretend auch für IPA, Pale Ale, Saison und Baltic Porter.
Ist man damals auf der Suche nach der großen Freiheit nach Amerika ausgewandert, ist craft beer heute Vorreiter und Inspiration für jene, die auch über den eigenen Horizont hinausgucken. Probiere es aus und finde Deinen Favoriten AUF SEE!

Zutaten Alkohol

Great Escape – India Pale Ale: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Brügge – Belgian Saison: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
The Steelyard – Pale Ale: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Aufklärung Gose: Wasser, Gerstenmalz, Persische Limetten, Hopfen, Salz, Koriander, Hefe

Great Escape – India Pale Ale: 6,5%
Brügge – Belgian Saison: 5,6%
The Steelyard – Pale Ale: 5,6%
Aufklärung Gose: 4,5%

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Deichbrise

0,33l Flasche

Deichbrise ist ein kräftig kalt gehopftes untergäriges Schankbier. Das Bier hat einen leichten aber geschmackvollen malzige Körper der durchweg von fruchtigen und würzigen Hopfenaromen der Sorten Citra und Epic begleitet wird.

Alkohol: 3,9 %

Stammwürze: 10,5 °P

Bittereinheiten: 25 IBU

Hopfen: Citra, Epic

Trinktemperatur: 8-10°C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

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Mr T Black IPA

0,33l Flasche

Mr T, der Brauereihund und Sympathieträger, hat selbstverständlich auch sein eigenes Bier gewidmet bekommen. Ein kräftifes Black IPA bei dem die Balance zwischen den Röstmalzaromen und der intensiven Hopfung mit den grossartigen Sorten Simcoe und Columbus im Vordergrund steht. Bittere, Fruchtigkeit und Dunkelmalz sind vereint in diesem Black IPA.

Alkohol: 6,5 %

Stammwürze: 15,6 °P

Bittereinheiten: 60 IBU

Hopfen: Simcoe, Columbus

Trinktemperatur: 8-10°C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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Aufklärung Gose

0,33l Flasche

Die Aufklärung ist eine Hommage an Zeiten in denen Brauer in Deutschland noch experimentell ihr Handwerk ausüben durften. Gebraut im historischen Stil der Gose, also mit Milchsäuregärung, ein Bier mit milder Säure und charakteristisch mit Salz und Koriander verfeinert.
Wir haben statt Hopfen getrocknete persische Limetten zu dem Bier gegeben. Diese verleihen dem Bier ein schönes erfrischendes Zitrusaroma, welches wunderbar mit dem Salz und der Säure harmoniert.

Alkohol: 4,5 %

Stammwürze: 12,2 °P

Bittereinheiten: 5 IBU

Hopfen: Barbe Rouge

Trinktemperatur: 8-10°C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Persische Limetten, Hopfen, Salz, Koriander, Hefe

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Brügge – Belgian Saison

0,33l Flasche

Brügge ist ein traditionelles belgisches Landbier, auch Saison genannt, da der trockene, fruchtige und erfrischende Geschmack dieses Bieres für die letzten warmen Monate der Erntezeit hervorragend geeignet ist. Dieses Bier kombiniert Getreidecharakter mit komplexen, überreifen, und fein-säuerlichen Fruchtnoten die so typisch sind für obergärige Belgische Hefen. Die Hopfensorten Centennial, Citra und Galaxy kommen begleitend zur Geltung und verstärken den fruchtig-würzigen Unterton der Hefe.

Alkohol: 5,6 %

Stammwürze: 13,5 °P

Bittereinheiten: 35 IBU

Hopfen: East Kent Goldings, Citra, Galaxy

Trinktemperatur: 8-10°C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

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Mitschnagger Pils – Pilsener

0,33l Flasche

Mittschnagger ist ein in Hamburg gebrautes Pilsener, hergestellt mit Doldenhopfen und Malz aus der Region. Es ist unfiltriert und lediglich auf natürliche Weise abgelagert. Der Antrunk ist schön herb und kräftige Bitterstoffe dominieren. Durch die hohe Stammwürze ist das Bier aber dennoch ausgewogen im Geschmack. Saaz, Ella und Saphir sorgen für florale, grasige und dezent fruchtige Hopfenaromen. Das Bier ist insgesamt recht vollmundig mit einem langen und sehr abwechslungsreichen Abgang.

Alkohol: 5,3 %

Stammwürze: 12,9 °P

Bittereinheiten: 40 IBU

Hopfen: Northern Brewer, Saphir, Ella, Saaz

Trinktemperatur: 8-10°C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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Kohlentrimmer – Schwarzbier

0,33l Flasche

Kohlentrimmer zeichnet sich durch einen vollen, kräftigen Malzcharakter aus der trotzdem leicht und weich auf der Zunge liegt. Damit einher geht eine ganz moderate Bittere von Kaffee- und Bitter-Schokoladenaromen sowie dezenten Röstnoten. Münchner Malz und etwas britisches black malt und chocolate malt sind deutlich im Geschmack erkennbar. Im Abgang findet sich zum süßlichen Malzkörper auch ein feines und leicht würziges Hopfenaroma ein, begleitet von einer ebenso leichten nachhängenden Hopfenbittere.

Alkohol: 5,3 %

Stammwürze: 14,0 °P

Bittereinheiten: 30 IBU

Hopfen: Hallertauer Mittelfräcker, Perle, Palisade

Trinktemperatur: 10-12°C

Zutaten

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Blanker Hans – Weißbier

0,33l Flasche

Blanker Hans wird von moderatem Rauchmalz- und Hopfencharakter dominiert. 50% Weizenmalz und dazu mit Eichen- und Buchholz geräuchertes Malz geben dem Bier einen angenehm vollen aber dennoch typischen Weissbiergeschmack. Neben den Malz- und Hefenoten sind das vor allem die im Abgang ausgeprägten Hopfenaromen von klassischen deutschen Sorten sowie von verschiedenen Exoten die aus deutschen Sorten weiter entwickelt wurden.

Alkohol: 5,3 %

Stammwürze: 13,5 °P

Bittereinheiten: 20 IBU

Hopfen: Hallertauer Mittelfräcker, Perle, Palisade

Trinktemperatur: 8°C

Zutaten

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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The Steelyard – Pale Ale

0,33l Flasche

Ganz nah an der berühmten London Bridge, am sogenannten Steeleyard, entstand im Jahre 1320 der große Umschlagplatz der Hanse. Steelyard ist ein Pale Ale, das mit hochwertigem britischem Malz und verschiedenen Hopfensorten nach englischer Tradition (single-step infusion) gebraut wird. Das besondere Aroma von Maris Otter Malz mit seiner Vielzahl an Brot- und Bisquitnoten wird durch intensive Aromen verschiedener Hopfensorten der „alten und neuen Welt“ fein ausbalanciert.

Alkohol: 5,6 %

Stammwürze: 13,8 °P

Bittereinheiten: 40 IBU

Hopfen: Columbus, Ella, Zythos

Trinktemperatur: 10-14°C

Zutaten

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Buddelship
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Great Escape – India Pale Ale

0,33l Flasche

Hamburg war der Ausgangspunkt vieler Menschen in Richtung der großen Freiheit, der Träume und der unbegrenzten Möglichkeiten. Great Escape ist symptomatisch hierfür, aber auch für die Freiheit der Braukunst. Ein IPA das mit britischem pale malt gebraut wird und dann mit einer vollen Ladung exotischer Hopfensorten, unter anderem Galaxy, Simcoe, Chinook, und Mosaic, gehopft und „gestopft“ wird. Der süße Malzcharakter wird von intensiven Bitterstoffen und fruchtigen Hopfenaromen begleitet.

Alkohol: 6,5 %

Stammwürze: 15,8 °P

Bittereinheiten: 30 IBU

Hopfen: Hallertauer Mittelfräcker, Perle, Palisade

Trinktemperatur: 10-12°C

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Buddelship
Buddelship Brauerei GmbH
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Roter Klinker – Rotbier

0,33l Flasche

Der Klinker ist ein Rotbier mit Malz, Karamel- und Toffeearomen, gebraut aus verschieden Gerstenmalzsorten und zusätzlich mit etwas würzigem Roggenmalz verfeinert. Trotz einer großen Portion Tettnanger steht der Hopfen hier nur Spalier fürs Getreide. Insbesondere die aromatischen Caramalze geben dem Bier seinen Charakter. Neben der intensiven roten Farbe besteht dieser vor allem aus einem schönen vollen Körper sowie einem langen und malzigen Abgang.

Alkohol: 5,3 %

Stammwürze: 13,6 °P

Bittereinheiten: 20 IBU

Hopfen: Hallertauer Heersbräcker, Tettnanger, Saphir, Perle

Trinktemperatur: 8-10°C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe

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Gotland 1394 – Baltic Porter

0,33l Flasche

Piraten, Pipelines, Wikinger, und die Hanse. Im Baltischen Meer kreuzen sich viele Wege und hier entwickelte sich auch diese regionale Bierspezialität, wenn auch lange nach den Zeiten von Hanse und Piratentum. Gotland 1394 ist ein leicht süßes und gut trinkbares Porter mit viel Malzcharakter und deutlichem Röstaroma, Eigenschaften, welche die Ursprünge dieses Bierstils sowohl im englischen Porter als auch im Russian Imperial Stout verdeutlichen.

Alkohol: 6,5 %

Stammwürze: 16,5 °P

Bittereinheiten: 40 IBU

Hopfen: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Trinktemperatur: 12-15°C

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

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